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一个人能开牛肉板面店吗

  开板面店一个人能行吗?怎么说呢,是有一些店,就是自己一个人干。但这样的店,店面位置都比较一般或者摆摊。
 
  一个人做板面的话,凡事要提前准备妥当。比如板面的面条,最好提前压好一些,一份一碗面的,便以操作区分。当然青菜、卤制品、卤汤、碗筷都要准备好。
牛肉板面
  一个人开板面店,效率上肯定会慢,有些顾客会不断催促,尽量克制自己不要慌乱,多赔笑。另外也会遇到跑单的顾客,记得多留意些。如果想休息的话,记得提前两天在店内标识提醒,预防流失回头客。
 
  牛肉板面店新开张的前几天,很多方面都不熟练,记得让家人先帮你几天,等步入正轨后,再试着自己一个人做板面。

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