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牛肉板面技术学习

  我们网站分享的板面做法,有好多都是各地板面店,正在用的配方。把配方分享给大家,希望能更好的帮助板面创业者。
 
  但只是如果,你板面店周围竞争压力大的话,再来考虑联系我们谦诚板面,学习我们店里,会上瘾的牛肉板面配方。
 
  谦诚板面将会用心,把到店里学习的学员,打造成一位合格的板面大师。也希望到谦诚板面学习的学员,一定要学习一个星期以上,拿出学员该有吃苦的姿态,不要总觉得什么都容易,这样的学员,回家后开店肯定会碰壁。
牛肉板面学习炸料

牛肉板面学习熬料

牛肉板面店实习
  我们谦诚板面,坚持让每个学员炸制5锅以上板面底料,每一锅底料,都要亲自品尝,查找不足,真正得做到实际操作。不像其他板面师傅,只会让学员轮换摆拍,烘托宣传效果。那些板面师傅只会在乎学费,不会关心学员是否学会,是否回家后开店挣钱。只会让学员手机录制板面过程,不让学员独自操作领会。
 
  学习内容包括:牛肉板面香料配比、板面底料炸制、和面技术、面条制作、卤汤勾兑、卤制品制作、板面店实习、板面店经验传授等内容。也真心的希望每个学员能认认真真的对待学习。
 
  板面的重点也是最难的,就是板面底料的熬制,希望重点学习。再者熬制100斤油的板面料,成本在1500元,我希望学员在我们谦诚板面这里,练习好,学扎实,不要学个半吊子。不然回家后,再去自己一锅一锅练习,自己将会浪费上万元的食材。
牛肉板面学习

牛肉板面技术学习

牛肉板面店里实习
  对于0基础的学员,我们采取循序渐进得学习方法,板面底料熬制,从10斤油、30斤油、50斤油慢慢往上涨。力求每个学员都能学会板面。

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