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牛肉板面不挣钱

  现在很多新手开牛肉板面,多半会生意惨淡,挣不到钱?那到底是为什么呢?我是这么理解的。
 
  很多新手开安徽牛肉板面,不懂市场规律,认为把板面价钱降低,人多了就能挣钱,其实这是最大误解。店面长期不盈利最终会扛不住,而且你店周围的市场也是固定的。还有你日后想升价,只会引起顾客的抱怨。个人建议打折,也比低价要好。
牛肉板面店
  另外牛肉板面打折营销,不只是为了引流,提高销量。而是更重要的为了提高顾客对你店的好印象,提高顾客的回头率,因为餐饮的核心就是复购率。当然味道得好,你的板面味道不好的话,可以到谦诚板面进修。
 
  最后牛肉板面想要长久盈利不衰,你得明白什么是品质标准化,很多餐饮店都是死在这上面。比如你的牛肉板面品质忽高忽低,很难和顾客建立深层认知,不仅让顾客反感失望,而且很难培养成粉丝。

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