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牛肉板面挣钱的技巧

  牛肉板面如果想生意好,建议味道和店面位置都要好,这样挣钱很容易的。但如果找不到好的地段怎么办?这里主要讲讲县城板面、乡镇板面等一些偏僻店面的经验技巧。
 
  位置偏的板面店一定要了解周围顾客的情况,做好定位。抓准顾客心理,从细节上营销。以下有几种措施方法。
牛肉板面
  一、板面店开展会员营销,会员卡、微信公众号等来捆绑顾客,采取优惠活动引顾客消费。
 
  二、价格营销,牛肉板面店可以采取满多少钱返5元、10元的消费券来吸引下次消费,或者赠送饮料、啤酒等,也可以结账时抹零。迎合了小地方人的精打细算的习惯。
 
  三、饥饿营销,牛肉板面店利用顾客的从众心理,开展营销。偏僻板面店周围顾客有限,但顾客又喜欢看哪个店人多去哪里吃饭的习惯。所以建议板面店装有电视或者wifi,吸引顾客来店。煮面的时候,人少了就适当磨蹭,上板面慢点(看情况),增加排队程度,吸引更多消费者,让店里看着顾客多。
 
  另外还有一些细节上的营销,有时间继续为大家分享。只要能结合自己牛肉板面的情况,合理运用营销,定会让顾客翻倍,板面挣钱自然容易。

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