当前位置:主页 > 板面培训 >

板面店生意不好怎么办

  很多次接到一些电话或者一些微信信息,说他们的牛肉板面店不好干,让我们帮帮忙,问问我们谦诚板面的配方有多少种配料?熬制牛肉板面的过程等等一些问题。
 
  对于这种板面店主,我们真的是爱莫能助,我们板面的正宗做法,只能是我们谦诚板面的学员才能拥有,也必须通过一个星期的熬制,理论加实践才能掌握的。
 
  不过,我们可以通过其他方式,来帮助这这牛肉板面店主,免得做牛肉板面赔了,以下建议内容以供参考。
 
  牛肉板面生意不好,的确和板面的味道息息相关,实在不行的话,也只能到其他板面店再学习一下,当然欢迎到谦诚板面来尝尝味道。如果怕花钱的话,当初在哪里学的,你就要时常联系你的板面师傅,对于不如意的方面,让他想办法,帮你解决。至少让他帮你做成味道凑合也可以呀。
 
  牛肉板面生意不好,也可能和你牛肉板面店的位置有关系,有些店主图便宜租了一些偏僻的地方开店,打算慢慢把店养起来,但事实却是非常难的,这也得需要你的板面味道好才行,并且投入很长一段时间和精力。
牛肉板面
  对于牛肉板面店位置偏的这种情况,还是建议你可以从多方面经营来改善。你可以根据当地饮食习惯,加一些当地经常吃的一些小吃。比如混沌、凉面等。也可以加一些和牛肉板面黄金搭配的小吃,如烧饼大饼什么的。烧饼或者馅饼最好自己做,不建议批发,说不定也会成为吸引顾客的一张王牌。
 
  牛肉板面生意不好,你可以借用现代化的营销思路,建顾客群,计划周期性的搞优惠。也可以加入美团和百度糯米,来招揽顾客。但是牛肉板面外卖时,记得煮完面的话,要过凉水,别让板面陀了,影响太多的口感。
 
  牛肉板面生意不好,埋怨市场不景气,工厂工人少。你怎么不在开牛肉板面店之前多考察下,蹲几天点,看看情况呢?既然怕市场不景气,那为什么不首先考虑小区周围开板面店?人们总要吃饭吧,当然在小区开板面店的话,你要记得家常这个词。能掌握几个家常小菜,晚上顾客喝酒消遣用,早上备有米粥之类的东西,别让板面店单调。
 
  牛肉板面生意好不好,有时也会根据你个人的意识,对于板面店一天只卖一两百的人,你要懂得分析自己,结合多方面因素,尽快改善。当然你也可以尝试摆摊卖牛肉板面,虽然面子上不好看,有点繁琐,但这确实是餐饮初始者一个良好的途径,非常符合低成本高利润的安徽牛肉板面的营业模式。

上一篇:板面学员374

下一篇:河北牛肉板面

热门