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安徽板面怎么选址,什么位置适合开店

  开板面店想要挣钱,位置和味道尤为重要,那什么位置比较适合开店呢?可能新手开店这方面知识缺乏,因此结合我们十几年的板面经验,有以下见解。
 
  一、商业中心闹市区,无论工作日还是节假日,都是人群最密集的地方。
 
  二、学校附近,初中、高中、大学、技校等附近都适合开牛肉板面,但要考虑是否就餐方便和寒暑假。
安徽板面
  三、新建工地附近,板面店无需装修,也可摆摊,主要人群为建筑、装修工人,需面条份量足,口味偏重。
 
  四、公司聚集区,主要顾客为上班职工,注意卫生干净,装修应简洁舒适,但周末一般生意较为清淡。
 
  五、工厂工业园附近,人群较为固定,牛肉板面店无需装修或简装,面条也得份量足,物美价廉。
 
  六、车站交通枢纽附近,主要人群为乘客,工人和学生占比较大,有的顾客匆忙,也要考虑方便即食及打包,地方允许的,可以放一个扩音机。
 
  七、医院附近,顾客人群大多为看病住院及附近住户,这里需要提供方便打包的硬塑料饭盒。还有就餐顾客会担心传染病,碗上可以套袋,和一次性筷子等。
 
  八、夜市步行街,综娱乐、购物、餐饮等行业,虽人流量多,但各式小吃也较多,竞争较大。卤制品花样要多,招揽顾客。
牛肉板面卤制品
  九、居民住宅小区,在这里开牛肉板面店,一定注意态度亲切温暖感,可以适当做上简单的早餐及家常小炒。抓住一个人的胃口就会抓住其家人及邻居的消费。
 
  十、规模大的旅游景点,这里的人群大多都为散心的游客,板面店可以迎合旅游特色装修,方便顾客拍照帮你宣传。
 
  十一、食堂档口,一些学校、商场、美食城的档口,这里一般不让用明火煮面,可以换成电的煮面炉做板面。碗筷、卫生都是专门的人统一打理。
 
  十二、批发市场或集市,人流量也可以,顾客多为店主和进货商贩。还可以跟着乡镇集市,摆摊做牛肉板面,也是很赚钱的。
 
  无论想在哪里做安徽牛肉板面,都要对该店铺进行实际调查。可以进行几天的蹲点统计,饭点时顾客多不多,旁边的餐饮店生意如何。即使选定店铺后,也要根据附近人群,选择正确的经营模式和风格。

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